端午過後，許多家庭吃不完的粽子，成了「甜蜜的負擔」。那麼，這些粽子該如何保存呢？又能放多久呢？我們一起來聽聽營養專家的建議。

市民：（吃不完的粽子，我們會怎麼處置？）冷凍，必須冷凍，但是冷凍的口感肯定沒有冷藏的好。

市民：有的是送人。

市民：放在冰箱冷凍，鹼粽不要緊，鹼粽冷凍不會那麼快壞掉。

市民：我們放在速凍裡面，都吃很久。

訪談中，不少市民說，吃不完的粽子一般是放到冰箱冷凍儲存，至於存放的時間，短則半個月，長的有兩三個月。

市民：應該不會凍太久，兩個月之內我覺得差不多，凍半年可能口感也不好

市民：半個月就可以吃完了，不能放那麼久。

市民：速凍很久，保鮮就不行了。

吃不完的粽子到底能保存多久呢？營養專家表示，粽子放進冰箱冷藏室的情況下，可以保鮮3到5天；放入冷凍庫，則可保存1到2個月。但要注意的是，盡量不要重複冷凍、解凍。

廈門大學附屬中山醫院臨床營養科主治醫師林立群：解凍過一次，如果又不想吃了，就盡量放在冷藏裡面，一兩天之內要吃完，但是不要再去冷凍了，一個是影響口感，一個是也可能更容易損壞，還有營養價值也會更低一點。

營養專家提醒，常溫下，未開封的新鮮粽子，在攝氏25度的環境下，最多存放1到2天；自製的粽子最好當天吃完，放置超過2天，即便外觀沒有變化，也可能被微生物污染，食用後容易腸胃不適。另外，如果粽子的粽葉發暗、發黏、有黴斑，或粽子聞起來有酸味、霉味，可能已經變質，要謹慎食用。

廈門大學附屬中山醫院臨床營養科主治醫師林立群：一般的粽子它是比較緻密緊實正常的粘度感，但是如果變質之後，那種黏感有點像網上描述的拉絲感，還有它的顏色，比如說我們的鹼粽很輕亮透白，開始變質之後，可能就有一點變白，就沒有亮透的感覺。台灣迷藥社官網 台灣迷藥社線上訂購 台灣迷藥社暢銷產品 關於台灣迷藥社 台灣迷藥社獨家資訊 台灣迷藥社全部商品 台灣迷藥社乖乖水 台灣迷藥社聽話水 台灣迷藥社壯陽藥 台灣迷藥社男性保健品 東京藥局官網 東京藥局線上訂購 東京藥局簡介 東京藥局全部商品 關於東京藥局 東京藥局站內資訊 東京藥局聯絡 東京藥局優惠產品 男性壯陽藥專區 女性高潮區 陰莖增大丸 春藥類專區 進口助勃藥物